کشاورزی محور استقلال کشور

کشاورزی ارگانیک راهی موثر جهت تولید و پرورش غذایی سالم برای بشر است. با رشد روز افزون جمعیت در دنیا، تامین غذا تبدیل به یکی از دغدغههای اصلی دولتمردان شد. برای رفع این مشکل و تولید بیشتر محصولات کشاورزی استفاده از کودهای شیمیایی، انواع آفتکش و تغییرات ژنتیکی وارد صنعت کشاورزی شد. در نگاه اول، همه چیز خوب به نظر میرسید، اما به مرور زمان بیماریهایی در جوامع بشری پیدا شد که منبع و منشا اصلی آنها به سموم و کودهای شیمیایی باز میگذشت.همچنین به دلیل مصرف بیرویه این مواد، تعادل مواد آلی و معدنی خاک نیز بر هم خورد. با استفاده از آفتکشها دیگر خبری از حشرات موذی نبود، کودهای شیمیایی نیز سبب میشد تا محصولات کشاورزی سایز و اندازهایی بیش از حد طبیعی داشته باشند، اما گویا خاصیت و مزه خود را از دست دادهاند. برای حل این مشکل کارشناسان روش نوینی برای تولید محصولات کشاورزی ارائه دادند تا از طریق آن غذای سالم  در اختیار نسل بشر قرار گیرد. همچنین با استفاده از این روش، خاک کشاورزی نیز از آسیبها مصون خواهد ماند. در حال حاضر از این روش به عنوان کشاورزی ارگانیک، زیستی یا طبیعی یاد میشود.تعریف کشاورزی ارگانیکبه بیان ساده میتوان گفت کشاورزی ارگانیک یعنی بهره گیری از دانش و اطلاعات سنتی و علمی. هدف از بکارگیری آنها کاهش استفاده از سموم و آفتکشها در محصولات کشاورزی و دامی است. در این روش محصولات براساس مدیریت اکوسیستم تولید شده و از نهادههای خارج از مزرعه استفاده نخواهد شد.اکوسیستم به یک سیستم طبیعی گفته میشود که در برگیرنده حیوانات، گیاهان و میکروارگانیسمها است. این موجودات در محیطی مشخص با سایر عوامل غیر زنده در ارتباط و تعامل هستند. به طور مختصر و مفید، ا کشاورزی محور استقلال کشور ...

پرورش گیاهان یک نوع هنر و علم محسوب می شود. تقریبا ۹۵ درصد گیاهان ( خواه محصولات غذایی، خواه رستنی هایی که صرفا جهت تامین منابع اقتصادی کشت می گردند ) در فضای باز کشت می گردند.از زمان های خیلی دور بشر یاد گرفته است که چگونه گیاهان را تحت شرایط طبیعی پرورش دهد. در بعضی از مناطق حاره ای که تغییرات آب و هوایی شدیدی دارند و گاهی گیاهان به سختی رشد پیدا می کنند بشر روش های نوینی را توسعه داده است که کشت و تولید این گیاهان را تا میزان بالایی بالا ببرد.این نوع روش ها که برای محافظت از گیاهان  در برابر تنش های دمایی به منظور افزایش بهره وری از آنها به کار می رود را تکنولوژی گلخانه ای می گویند.تکنولوژی گلخانه ای به معنای فراهم کردن شرایطی مناسب برای پرورش گیاهان است.این تکنیک بیشتر برای محافظت گیاهان در برابر تغییرات شدید محیطی از قبیل باد، سرما ، تابش شدید نور خورشید ، بیماری ها و آفات می باشد . فراهم کردن این شرایط برای رشد گیاهان از اهمیت بسزایی برخوردار است.گلخانه ها در دنیادر حال حاضر ۵۰ کشور در دنیا وجود دارند که محصولات خود را تحت شرایط کنترل شده و در مقیاس تجاری کشت می کنند. ۴۰۰۰ هکتار از گلخانه های آمریکا به  تولید گیاهان زینتی گلخانه ای اختصاص یافته اند. میزان درآمد ایالات متحده آمریکا از کشت گیاهان زینتی رقم ۸/۲ میلیارد دلار در سال است.میزان سطح زیر کشت گلخانه ای در اسپانیا حدود ۲۵ هزار هکتار، ایتالیا ۵۰۰/۱۸ هکتار می باشد که بیشتر مختص سبزیجات و صیفی جاتی از قبیل هندوانه، فلفل، خیار، گوجه، توت فرنگی و لوبیا می باشد.در کشور اسپانیا معمولا از کشت های تونلی برای پرورش خیار گلخانه ای استفاده می کنند. نوع پوشش رایج این گلخانه ها نایلون های حاوی یو وی (uv) می باشد.در کش کشاورزی محور استقلال کشور ...

آویشنآویشن یکی از گیاهان پرخاصیت دارویی است که از زمان های قدیم برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفت .از این گیاه علفی و معطر که دارای خواص دارویی است در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده می کنند.آویشن برای درمان سردرد، سرماخوردگی، گوش درد، سرخک ، سرفه ، تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی خوابی مفید است و مصرف آن موجب کاهش فشارخون و چربی خون می شود.همچنین این گیاه دارویی ضدتشنج و ضد صرع و ضد نفخ است که سبب تقویت بینایی و معده می شود . شستشوی سر با دم کرده آویشن در درمان و کاهش ریزش مو کمک می کند.مصرف آویشن بعد از غذا هر نوع مشکل مربوط به دستگاه گوارش مثل نفخ، سنگینی، گرفتگی عضلات معده را درمان می کند.آویشن با عفونت های مجاری تنفسی مقابله کرده و سرفه را کاهش می دهد. کشاورزی محور استقلال کشور ...